CAVACURMIN®

Sintesi

CAVACURMIN® è un complesso di curcumina sviluppato da WACKER per affrontare il problema dello scarso assorbimento della curcumina, dovuto alla sua liposolubilità.

La formazione di un complesso tra la curcumina e la gamma-ciclodestrina (CAVAMAX® W8), un oligosaccaride naturale, aumenta in modo significativo l'assorbimento e la biodisponibilità. Rispetto all'estratto standard di curcuma è riportato un aumento di 40 volte dell'assorbimento e di 18 volte della biodisponibilità.

Il prodotto contiene un complesso formato da estratto naturale di curcuma e gamma-ciclodestrina mediante legami non covalenti; questa struttura migliora, oltre alla biodisponibilità, anche la disperdibilità e la stabilità.

Campi di applicazione

CAVACURMIN® si presenta come polvere secca e scorrevole.

Grazie a questa caratteristica è particolarmente adatto a integratori alimentari in forma secca o in polvere, come compresse, capsule e barrette nutrizionali.

Poiché si disperde facilmente nei sistemi acquosi, può essere utilizzato anche nelle bevande.

Caratteristiche principali

Rispetto all'estratto standard di curcuma è riportato un aumento di 40 volte dell'assorbimento.

Secondo quanto riportato, grazie al processo di complessazione la biodisponibilità della curcumina aumenta di 18 volte.

Grazie alla complessazione con gamma-ciclodestrina, è una polvere scorrevole e facilmente disperdibile.

Consente di raggiungere la dose efficace con quantità inferiori, con un conseguente vantaggio in termini di costi nelle formulazioni di integratori.

Può essere incorporato in un'ampia gamma di prodotti, tra cui capsule, compresse, bevande e alimenti funzionali.

Secondo quanto riportato, contribuisce alla salute cardiovascolare migliorando la funzione endoteliale e riducendo l'infiammazione.

Grazie alle sue proprietà antiossidanti, protegge dallo stress ossidativo e sostiene un invecchiamento sano.

Meccanismo d'azione

La curcumina è un composto liposolubile e, per questo motivo, il suo assorbimento nel tratto digerente è scarso.

In CAVACURMIN® l'estratto naturale di curcuma forma un complesso con la gamma-ciclodestrina (CAVAMAX® W8) attraverso legami non covalenti. Questo complesso aumenta la disperdibilità in acqua e la stabilità della curcumina, migliorandone l'assorbimento.

Gli studi pubblicati riportano quanto segue:

Biodisponibilità in vivo in un modello di roditore (2009): nel plasma dei ratti trattati con CAVACURMIN® sono stati rilevati curcuminoidi totali (somma della curcumina libera e dei suoi metaboliti) in quantità 8–20 volte superiori rispetto agli animali trattati con un prodotto commerciale o con curcumina pura in polvere.

Biodisponibilità in vitro in un modello umano Caco-2 (2011): CAVACURMIN® si è dissolto in modo fino a 5 volte più efficiente rispetto ai principali integratori di curcumina in commercio o alla curcumina pura in polvere.

Biodisponibilità nell'uomo in uno studio clinico (2013): CAVACURMIN® è stato assorbito in modo circa 40 volte più efficiente rispetto ai principali integratori di curcumina in commercio o alla curcumina pura in polvere.