CAVACURMIN®

Überblick

CAVACURMIN® ist ein von WACKER entwickelter Curcumin-Komplex, der auf das Problem der geringen Absorption von Curcumin infolge seiner Fettlöslichkeit abzielt.

Durch Komplexbildung zwischen Curcumin und dem natürlichen Oligosaccharid Gamma-Cyclodextrin (CAVAMAX® W8) werden Absorption und Bioverfügbarkeit deutlich erhöht. Im Vergleich zu Standard-Kurkumaextrakt wird eine Steigerung der Absorption um das 40-Fache und der Bioverfügbarkeit um das 18-Fache berichtet.

Das Produkt enthält einen über nichtkovalente Bindungen gebildeten Komplex aus natürlichem Kurkumaextrakt und Gamma-Cyclodextrin; diese Struktur verbessert neben der Bioverfügbarkeit auch Dispergierbarkeit und Stabilität.

Anwendungsbereiche

CAVACURMIN® liegt als trockenes, rieselfähiges Pulver vor.

Damit eignet es sich besonders für trockene bzw. pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel wie Tabletten, Kapseln und Riegel.

Da es sich in wässrigen Systemen leicht dispergieren lässt, kann es auch in Getränken verwendet werden.

Wesentliche Merkmale

Im Vergleich zu Standard-Kurkumaextrakt wird eine Steigerung der Absorption um das 40-Fache berichtet.

Dank des Komplexierungsverfahrens wird eine Steigerung der Bioverfügbarkeit von Curcumin um das 18-Fache berichtet.

Dank der Komplexierung mit Gamma-Cyclodextrin ist es ein rieselfähiges, leicht dispergierbares Pulver.

Wirksame Dosierungen lassen sich mit geringeren Mengen erreichen, was in Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel einen Kostenvorteil schafft.

Es kann in ein breites Produktspektrum eingearbeitet werden, darunter Kapseln, Tabletten, Getränke und funktionelle Lebensmittel.

Berichten zufolge trägt es zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, indem es die Endothelfunktion verbessert und Entzündungen reduziert.

Mit seinen antioxidativen Eigenschaften schützt es vor oxidativem Stress und unterstützt so ein gesundes Altern.

Wirkmechanismus

Curcumin ist eine fettlösliche Verbindung und wird daher im Verdauungstrakt nur schlecht absorbiert.

In CAVACURMIN® bildet natürlicher Kurkumaextrakt mit Gamma-Cyclodextrin (CAVAMAX® W8) über nichtkovalente Bindungen einen Komplex. Dieser Komplex verbessert die Wasserdispergierbarkeit und Stabilität von Curcumin und erhöht so dessen Absorption.

Veröffentlichte Studien berichten Folgendes:

In-vivo-Bioverfügbarkeit im Nagetiermodell (2009): Im Blutplasma von Ratten, die CAVACURMIN® erhielten, wurden 8- bis 20-mal mehr Gesamtcurcuminoide (Summe aus freiem Curcumin und seinen Metaboliten) nachgewiesen als bei Tieren, die ein handelsübliches Produkt oder reines Curcuminpulver erhielten.

In-vitro-Bioverfügbarkeit im humanen Caco-2-Modell (2011): CAVACURMIN® löste sich bis zu 5-mal effizienter als führende handelsübliche Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel oder reines Curcuminpulver.

Bioverfügbarkeit beim Menschen in einer klinischen Studie (2013): CAVACURMIN® wurde etwa 40-mal effizienter absorbiert als führende handelsübliche Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel oder reines Curcuminpulver.